Speisen und Getränke – und Abholservice in der Krone

Wochenkarte
Aperitif
San Bitter Orange (Alkoholfrei)
5,90
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Prosecco mit Erdbeeren
5,90

Vorspeise
Spargelcreme Suppe | Bärlauch Croûtons
6,80
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Gebackene Zucchini
mit Fetakäse gratiniert | Knoblauch | Olivenöl | Cherrytomaten
9,80

Hauptspeisen
Spargel vom Brachter Hof
mit Salzkartoffeln, Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter
19,90
dazu wählbar: – Kalbsschnitzel | 8,50
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Leber “Berliner Art“ vom Hof Kammesheidt
Apfelringe | Schmorzwiebeln | Kartoffelstampf
19,80

Dessert
Vanilleeis mit Erdbeeren und Sahne
7,90                     

Weinangebot der Woche
Scheurebe KERNSTÜCK| trocken |Margarethenhof |Pfalz Scheurebe, eine traditionelle Pfälzer Rebsorte – besonders Bukett betont und aromatisch, zeichnet sich durch eine feine Exotik und eine elegante Fruchtigkeit aus, ohne jedoch zu schwer oder aufdringlich zu schmecken. Schmeckt nach Grapefruit und purer Eleganz im Glas!
Glas 0,15l | 5,40    Flasche 0,75l | 25,50

Spargel & Wein
16.06.2022 |18 Uhr
Fünf Gang Spargelmenü
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Gebackener weißer Spargel | Wakame/Pak Choi Salat | Béchamelsoße | Parmesan
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Spargelsuppe vom grünen Spargel | Brot Chip
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Spargelquiche | Erdbeerschaum
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Grüner und weißer Spargel | Kalbsschnitzel | Drillinge | Sc. Hollandaise
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Karamellisierter Spargel | Rhabarberkompott | Minz Eis
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Menüpreis 85,- pro Person | incl. begleitender Weine | Mineralwasser
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Moderiert und begleitet wird dieser Abend von dem Weinexperten Ingo Bargatzky, ehemaliger Weinhändler aus Ratingen.

(Änderungen behalten wir uns vor)
Für unsere Planungssicherheit bitten wir um Verständnis, dass es nur Kartenvorverkauf gibt.

Kaspressknödel Suppe
Rinderkraftbrühe | Kaspressknödel
5,90
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Rote Bete Türmchen
Ziegenkäse | Apfel | Walnüsse
12,90
vegetarisch
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Garnelen
in Knoblauch | Olivenöl gebraten | Tomaten | würzig, pikant
12,90
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selbstgemachte Spargel Ricotta Ravioli
Cherrytomaten | Lauch | cremige Soße
13,50
vegetarisch
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Saltufo mit Ciabatta
Salami mit Sommertrüffel und Parmesanmantel
11,50
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Weinbergschnecken
in Kräuter/ Knoblauchbutter | Ciabatta
11,50

Gemischter Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Thymian | Honig | Balsamico Dressing
15,90
vegetarisch
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Kokos/ Chili Risotto mit Garnelen
gebratene Garnelen | Cherrytomaten | Zwiebeln | Parmesan
18,50
vegetarisch möglich
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gebratenes Zanderfilet mit Kräuterkruste
Blattspinat | geschmolzene Tomaten | Zitronen Quark Dipp | Salzkartoffeln
21,50
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Original Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel in der Pfanne mit Butter gebraten | Kartoffel-Gurkensalat
22,90
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Düsseldorfer Senfrostbraten
Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind
Schmorzwiebeln | Senf und Käse überbacken | Pfannengemüse | Bratkartoffeln
200g | 28,50
300g | 33,80
Das Rumpsteak wird klassisch mit Fettrand gebraten
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Involtini ( Kalbsroulade)
mit getrockneten Tomaten und Parmaschinken gefüllt | Süßkartoffelpommes | mediterranes Gemüse | Tomatensoße
24,90
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Coq au Vin
Hähnchenbrust in Rotwein geschmort | selbstgemachte Spätzle | mediterranes Gemüse
20,90
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Krone-Burger
wir verwenden ausschließlich  deutsches Rindfleisch (ca. 200g)
Schmorzwiebeln | Essiggurke | Tomate | Kronespezialsoße | Twister Potatoes
15,90
Aufpreis für Glutenfreies Burger Brötchen 
1,00
Das Rindfleisch für den Burger wird medium gebraten.
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Bergische Pfanne
Schweinerückensteak | Champignons à la Crème | Käse überbacken | selbstgemachte Spätzle
17,20
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Kleines Schnitzel vom Schwein 
Pommes frites
7,90
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Kleines Schnitzel vom Kalb 
Pommes frites
11,90
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Mini Kroneburger
Pommes frites
7,90

Vanilleeis
warme Himbeersoße | Sahne
7,50
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Marillenknödel
mit zerlassener Butter
6,50
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Krokant Becher
Vanilleeis | Schokoladensoße | Krokant | Sahne
7,50
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Kaiserschmarrn
mit selbstgemachtes Apfelkompott
13,90
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Schokoküchlein
Glutenfrei | Vanilleeis
8,30
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