Speisen und Getränke – und Abholservice in der Krone

Wochenkarte 31.05.23 – 04.06.23

Aperitif
Prosecco mit Erdbeeren vom Brachter Hof
6,90
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San bitter Sour (alkoholfrei)
San bitter, Zitronensaft, Orangensaft
6,50 

Vorspeisen
Dreierlei vom Matjes
Tartar „Asia“ | „Hausfrauen Art“ | Natur auf Pumpernickel
12,90
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Kleines Spargelcreme Süppchen
Kräuter Croûton in der Cappuccino Tasse
5,-
Hauptspeisen
Selbstgemachte Gnocchi „Asia“
Pak Choi | Tomate | Koriander | Ingwer | Lauch | Chili
19,90

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Spargel vom Brachter Hof
mit Salzkartoffeln | Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter
19,90
dazu wählbar:
– Kalbsschnitzel | 8,90
– Lachsfilet | 8,90 

Dessert
Erdbeeren vom Brachter Hof
halbgefrorenem Schokoladenkuchen
8,90

Weinangebot der Woche
Silvaner Gutswein | V.D.P. Weingut Rudolf May | Franken
Silvaner mit Biss, viel Mineralität und dezenter Frucht.  Klar, gut strukturiert und stimmig. Intensive gelbe Aromen, feingliedriger Körper, frische Säure.
Glas 0,15l | 5,60    Flasche 0,75l | 25,50

Kaspressknödelsuppe
Rinderkraftbrühe | Kaspressknödel
6,90
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Rote Bete Türmchen
Ziegenkäse | Apfel | Walnüsse
13,90
vegetarisch
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Garnelen
in Knoblauch | Olivenöl | Tomaten | würzig | pikant
12,90
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selbstgemachte Spargel Ricotta Ravioli
cremige Soße | Cherrytomaten | Lauch
14,50
vegetarisch
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Röstitaler mit Räucherlachs
Kräuter Schmand
9,50
als Hauptgang
24,90
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
Knoblauch-Kräuterbutter, Ciabatta
12,50

Gemischter Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Thymian | Honig | Balsamico Dressing
17,50
vegetarisch
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Vegetarisches Knödelgulasch
Champignons | Tomate | Zwiebel |  Lauch
19,90
vegetarisch
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gebratenes Zanderfilet & Garnelen
Süßkartoffel Pommes | mediterranes Gemüse | Sc. Hollandaise
28,50
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selbstgemachte Pasta mit Wildbolognese
vom heimischen Wild | Tomate | Zwiebel | Lauch 
22,50
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Original Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel in der Pfanne mit Butter gebraten | Kartoffel-Gurkensalat
24,80
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Cordon bleu vom Kalbsrücken
Käse und Schinken gefüllt | Bratkartoffeln
26,70
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Düsseldorfer Senfrostbraten
Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind
Rumpsteak | Zwiebel- Senf Kruste | Käse überbacken | Bratkartoffeln
200g | 29,50
300g | 34,90
Das Rumpsteak wird klassisch mit Fettrand gebraten
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Coq au Vin
Hähnchenbrust in Rotwein geschmort | mediterranes Gemüse | selbstgemachte Spätzle
23,90
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Krone-Burger ( Vegetarisch möglich)
wir verwenden ausschließlich  deutsches Rindfleisch
Schmorzwiebeln | Essiggurke | Tomate | Kronespezialsoße | Twister Potatoes
16,90
Aufpreis für Glutenfreies Burger Brötchen 
1,00
Das Rindfleisch für den Burger wird medium gebraten.
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Bergische Pfanne
Schweinerückensteak | Champignons à la Crème | Käse überbacken | selbstgemachte Spätzle
18,50
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Kleines Schnitzel vom Schwein 
Pommes frites
8,90
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Kleines Schnitzel vom Kalb 
Pommes frites
12,90
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Mini Kroneburger
Pommes frites
8,90

Vanilleeis
warme Himbeersoße | Sahne
7,50
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Marillenknödel
mit zerlassener Butter
6,80
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Krokant Becher
Vanilleeis | Schokoladensoße | Krokant | Sahne
7,50
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Kaiserschmarrn
mit selbstgemachtes Apfelkompott
13,90
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Schokoküchlein
Glutenfrei | Vanilleeis
8,30
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Möchten Sie nur eine Vorspeise oder nur ein Dessert, berechnen wir 4,00 € für das Couvert.