29.06.2019 um 18 Uhr

Die Krone“und BEAWEINE laden ein!

Zu einem hochwertigen 4-Gang-Menü

werden Monika Bruns und Hans- Werner Stahlschmidt

von BEAWEINE, Weine aus Ihrem Sortiment zur Verkostung vorstellen, von denen wir glauben, dass sie eine gute Ergänzung zu den einzelnen Gängen sind.

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Matjestatar auf  rote Bete Carpaccio

 dazu gekochtes Wachtelei mit  Deutschem Kaviar Topping

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Schaumsüppchen vom wilden lila Blumenkohl

mit getrüffelter Käsestange

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Sous vide gegarte Kalbsbäckchen mit Portweinjus

dazu gebratener grüner Spargel und Süßkartoffelpüree

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Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

gezuckerte Erdbeeren und Sahne

 

 75,-€

incl.4 Gang Menü, Sekt-Empfang, Wein und Mineralwasser.

                                         Nur Kartenvorverkauf