29.06.2019 um 18 Uhr
“Die Krone“und BEAWEINE laden ein!
Zu einem hochwertigen 4-Gang-Menü
werden Monika Bruns und Hans- Werner Stahlschmidt
von BEAWEINE, Weine aus Ihrem Sortiment zur Verkostung vorstellen, von denen wir glauben, dass sie eine gute Ergänzung zu den einzelnen Gängen sind.
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Matjestatar auf rote Bete Carpaccio
dazu gekochtes Wachtelei mit Deutschem Kaviar Topping
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Schaumsüppchen vom wilden lila Blumenkohl
mit getrüffelter Käsestange
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Sous vide gegarte Kalbsbäckchen mit Portweinjus
dazu gebratener grüner Spargel und Süßkartoffelpüree
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Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
gezuckerte Erdbeeren und Sahne
75,-€
incl.4 Gang Menü, Sekt-Empfang, Wein und Mineralwasser.
Nur Kartenvorverkauf
